做法:

1、白萝卜去皮切条

2、加入8g盐搅拌均匀，腌制10分钟，10分钟后把腌出水分倒掉，尝一小口，如果太咸用凉白开冲洗一次，将处理好的萝卜放入密封罐中备用。

3、碗中倒入30ml白醋，15g白糖。

4、蒜、小米椒、姜切片

5、将切好的姜、蒜、小米椒片放入白醋、白糖碗中搅拌均匀，倒入密封罐中。

6、往密封罐中加入适量凉白开，水量超过萝卜即可，盖上盖子放冰箱冷藏一晚，美味的酸甜爽口的泡菜萝卜就完成啦！

夹上两根尝尝脆嫩鲜香、开胃又下饭，拯救你的没胃口哟！