夏天出汗多，我们家就爱吃这馅的饺子，它就是冬瓜。冬瓜是夏天的一道应季蔬菜，看上去不起眼，但是其中富含多种营养。用它来包饺子，清热解暑又开胃，几块钱就能搞定一大锅，一顿2盘不够吃。

【冬瓜馅饺子】

准备材料：猪肉、冬瓜、葱姜、盐、十三香、生抽、蚝油、香油、面粉

1、首先准备500g左右的面粉，往里面加上适量的温水，搅拌好之后和成面团，然后盖上盖子醒发一会儿。

2、下面咱们准备好冬瓜，准备半个就可以了，将其清洗干净之后，把皮和种子去掉，然后切成大块。随后剁成碎末，或者直接放入料理机中，将其绞成馅。放在一旁备用即可，冬瓜不需要杀水。

3、接下来再把猪肉洗净，放入绞肉机绞成肉馅，接下来我们需要往里面，加上葱姜末、盐、十三香、生抽、蚝油、香油，顺着一个方向搅拌均匀，然后静置15分钟左右。这样猪肉会更入味，做出来的饺子自然也更好吃。

4、猪肉静置一段时间之后，我们把冬瓜馅也放进去，然后将其彻底搅拌均匀，这样我们的冬瓜猪肉馅就做好了。

5、把面团取出来，稍微搓揉一下，然后再将其分成均等的小剂子，擀成饺子皮即可。

6、饺子馅有了，饺子皮也有了，最后就是包饺子的时间了。包好的饺子，我们将其下入开水锅中，煮一会儿之后，看到饺子都漂起来就是熟了，这样咱们把饺子捞出来，趁热吃最美味了。

夏天出汗多，不妨试试多吃冬瓜，很多人还没尝试过用冬瓜包饺子吧！那么可以试试看，真的超级美味、超级鲜美，不比韭菜、白菜馅的差，吃一口让人回味无穷。